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Ingredienti
200g burro
200g zucchero
200g farina
5 uova
1 kg abbondante mele renette oppure golden
1 bustina lievito
1 limone (non trattato)
zucchero a velo per decorare
Far sciogliere a temperatura ambiente il burro. Nel frattempo montare a spuma i 5 tuorli con lo zucchero (conservare gli albumi). Unire al composto di uova e zucchero la buccia [...]
