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Ingredienti
Per le crespelle
2 uova
240 g di farina
pizzico di sale
500 ml di latte
Per il ragù di carne:
carne trita mista (manzo, maiale, salsiccia) in tutto g 500
battuto di verdure fresche (o, al massimo, congelate): sedano, carota, cipolla, aglio, alloro
pelati
poco vino
sale
pepe
Per il ragù di verdure:
spinaci lessati (se usate le confezioni surgelate 1 confezione [...]
